موزه تاریخ تجارت جندی شاپور در سال ۱۳۹۷ با اخذ مجوز وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در شیراز ثبت و تأسیس گردید. مهمترین هدف در تأسیس موزه تاریخ تجارت جندی شاپور، علاقه فراوان مالک به ایران و حفاظت از تاریخ کهن این مرز و بوم از طریق آثار موزه ای است.
از آنجایی که یکی از مهم ترین وظایف موزه ها به طور عام، نمایش و حفاظت از آثار موجود در مجموعه ها و آموزش های تخصصی مرتبط است، مالک و موسس موزه جندی شاپور نیز بر آن شد تا با به کارگیری افراد متخصص در زمینه نمایش و همچنین مرمت آثار تاریخی، مخزنی امن با تجهیزات کاملا استثنایی در کشور، فراهم کرده و اولین کارگاه مرمت خصوصی را با مواد و تجهیزات مدرن در شیراز اه اندازی نماید که منجر به کسب مقام برتر در شاخص حفاظت و مرمت توسط کمیته ملی موزه ها(ایکوم) شد.
موزه تاریخ تجارت جندی شاپور، گنجینه ای از آثار و اشیای ارزشمند تاریخی را در خود جای داده که شامل آثار فلزی، سفال، آبگینه، نسخ خطی، مهر، سکه، زیورآلات باستانی و… است.